急性胰腺炎的分类     

    蔡医生说，急性胰腺炎是节日中好发疾病之一，据调查，急性胰腺炎、心肌梗死和脑血管意外是临床猝死的三大疾病。

    急性胰腺炎在临床上分为两种：1、水肿型胰腺炎，约占急性胰腺炎中的90％；2、重症胰腺炎，过去称为"坏死性胰腺炎"，约占急性胰腺炎中的10％。其病死率可高达30％~50％，因此不可小视。

    胰腺和肝脏是人体两个重要的实质性消化器官，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液。胰腺分泌的胰液中含有胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等消化酶。这些酶随胰液通过胰管，与胆管形成一个"Y"形的"共同通道"和胆汁一起排入十二指肠起消化作用。原先胰液中这些消化酶在胰管里没有被激活，是没有消化作用的，只有进入到这个共同通道里，胰液遇到胆汁以后，胰液中这些消化酶被激活，形成强有力的消化作用，能消化食物中肉类蛋白脂肪的成分。

    胰腺炎是怎么发生的呢？     

    其实胰腺炎是一种自身消化酶引起胰腺被消化的炎症，就是胰腺自己释放的胰液把自己给"消化"掉了。蔡骏医生说，这是由于胰液分泌出后，遇到胆汁了，胰消化酶被激活，但没有正常地流入肠道中，而因为种种原因又返流回到了胰腺中。造成这种情况的原因主要有以下几类：

    1、胆源性胰腺炎，如果在"Y"形的"共同通道"开口处有结石，胰液及胆汁不能顺利地进入十二指肠，就会引起返流，有胆汁有胰液，均有强烈的消化作用，就会引起相关器官的"自身消化"。

    2、暴饮暴食，尤其食用过多高蛋白，高脂肪食物，可以刺激胰液的过量分泌，会造成胰管内压力的增高，甚至是破裂。大量的高脂、高蛋白的饮食也会引起共同开口的末端括约肌收缩痉挛，从而造成胰液及胆汁的返流，引起胰腺的自身消化。

    3、大量饮酒。酒精会刺激胰液分泌大量增加，使胰管内压力的增高从而造成胰腺组织的损伤。有研究认为，酒精除了刺激胰液分泌增加之外，如果进入到血液当中，血液中酒精含量过分高的话也会损伤胰腺组织。

    4、高脂血症，高钙血症，创伤，胰腺缺血，药物作用，病毒感染（如流行性腮腺炎，有腮腺炎的病人在医生问诊的时候也要询问有没有伴有肚子痛症状）等多种因素都可以成为急性胰腺炎。

    所以在节日里要切忌暴饮暴食，特别是油脂类的东西不要一下子吃太多，也要限制饮酒，不要因为高兴而贪杯。特别是有胆道疾病的患者，更应注意饮食清淡，严格戒酒。另外有高血压、高脂血症的病人在节日里要控制血压、控制血脂、按时服药。注意休息，避免过度劳累。

    胰腺炎的症状